貝克羅的春天

台灣美食展經過廿一年的洗禮，已邁入「台灣美食國際化」階段，以養生、品味及氛圍為主導風格，形成餐飲流行典範，看門道、湊熱鬧，逢展人潮洶湧，迄今歷久不衰。經過精心設計的展舘各具特色 ; 從「味覺」結構中分析色、香、味之真諦；從「感覺」中塑造其氣氛，體驗真正食尚境界，自價值中創造嶄新風格，符合國際化「食」代潮流，創造台灣美食新走向，個人偏好西拉雅國家風景與美食以及雲嘉南的海鮮美味，大致繞了三圈，首先仔細拍照一回，次而試吃一圈，最後再購買美食與渡假商品。

 西拉雅國家風景區，美食是上天賜與此地的豐厚物產：水庫群集，潭鮮豐碩肥美，盛產的芒果、龍眼、蓮花入菜，香甜襲人；獨樹一格的泥漿溫泉和險惡地形，激發原始風情與生命力，展現來自世外桃源的飲宴之美。

* 鮮蚵魚腹蒜拌麵線/海味 雲嘉南                                         * 紫菜洋蔥拌魚皮/海味 雲嘉南

* 號稱得獎的" 海鮮大肉丸"美味如何?,感覺不像巨無霸?    * 創新地瓜稀飯, 光看外表就是秀色可餐

* 海霸王辦桌菜一桌3500 元,有鮮貝佛跳牆,紅蟳香米糕,山珍海味...

* 圓山飯店的菜色,餐具美,食物美,盤飾亦美,真的面臨美食時,真要先目視欣賞加拍照再享用

* 這一道菜叫"翡翠映桐花" / 西湖渡假大飯店

* 宜蘭當令海鮮,一盆鮮魚令人讚嘆

* 芥末飛魚卵拌烏殼筍

* 通化夜市的"麻辣臭豆腐